Baskil Köftelik Bulgur “doğal” taş değirmende üretilen bir bulgurdur. Bulgur parlatma işlemi yapılmadan üretilir. Bu sayede bulgurun kepekli ve doğal yapısı korunur. Bu sebeple lif ve mineral bakımından en zengin bulgurlar arasındadır.

Köftelerde ve kısır gibi salatalarda kullanılan, günümüzde dünyada da meşhur olan bir bulgur çeşididir. Güneydoğu Anadolu bölgesinde “simit”, İç Anadolu bölgesinde “düğürcük” olarak da bilinir.

Hazırlama süresi çok kısa olan Köftelik bulgur ile dilediğiniz malzemelerle çok lezzetli ve besleyici salatalar hazırlayabilirsiniz.